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简易版黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋准备黄瓜洗净。

2.因为担心农药，所以我把黄瓜去皮了，然后切片，鸡蛋打散。

3.锅中放葱姜蒜花椒油淋入蛋液，小火炒至八成熟。

4.然后放入黄瓜片煸炒断生。

5.放入生抽，料酒，白糖炒匀。

6.最后，淋水淀粉炒匀，装入饭盒中，淋香油即可。